Obecnie trwa moda na koktajle i smoothies – sprawdźmy czy są one odpowiednie dla Ciebie!
Ustalmy fakty
– koktajle i smoothies zawierają owoce bogate w witaminy, minerały i błonnik
– owoce są stosunkowo niskokaloryczne
– owoce zawierają głównie cukry i mają dość wysoki indeks glikemiczny
– posiłki dostarczane w formie płynnej zawierającej głównie cukry mają bardzo wysoki ładunek glikemiczny
– spożywanie posiłków o wysokim ładunku glikemicznym może prowadzić do insulinooporności
Czy zatem popularne koktajle owocowe i smoothie są zdrowe i odpowiednie na diecie? To zależy! Te popularne zawierające tylko owoce, warzywa, mleko lub napoje roślinne są bardzo niezdrowe i nieodpowiednie dla osób, które chcą uzyskać szczupłą sylwetkę. Ich ładunek glikemiczny jest bardzo wysoki, co będzie powodować spory wyrzut insuliny i tym samym tworzyć w organizmie idealne środowisko do magazynowania tkanki tłuszczowej.
Ale Ty się nic nie martw! Smoothie i koktajl można w bardzo prosty sposób uratować. Dodaj do niego źródło białka, czyli izolat białka serwatkowego bez kazeiny i laktozy oraz pastę lub krem orzechowy bogaty w zdrowe tłuszcze. Dzięki temu ładunek glikemiczny posiłku ulegnie zmniejszeniu, a Ty zjesz sycący, pełnowartościowy posiłek, który idealnie nadaje się także dla insulinoopornych.
Darmowe przepisy na koktajle znajdziesz na moim blogu www.blog.alicjajanowicz.com
Koktajle i smoothie – czy mogą zaszkodzić?
Moda na koktajle i smoothie trwa w najlepsze. Reklamowane jako zdrowe, bogate w witaminy i niskokaloryczne, wydają się idealnym wyborem na lekką przekąskę. Ale czy rzeczywiście są one odpowiednie dla każdego? Przekonaj się, jak sprawić, czy Twój ulubiony koktajl działa na Twoją korzyść, a nie szkodzi Twojej sylwetce i zdrowiu.
Zdrowe czy niezdrowe?
Na pierwszy rzut oka koktajle owocowe wydają się wspaniałym pomysłem:
Bogactwo witamin i minerałów
Owoce to główny składnik smoothie, są pełne składników odżywczych.
Niska kaloryczność
Owoce zawierają stosunkowo mało kalorii, co może kusić osoby na diecie.
Źródło błonnika
Niektóre owoce mają sporo błonnika, który wspiera trawienie. Jednak to nie cała prawda. Owoce w koktajlach to również: cukry proste i wysoki indeks glikemiczny. Owoce dostarczają głównie cukrów, które powodują szybki wzrost poziomu glukozy we krwi.
Płynna forma posiłku
Soki i koktajle mają wysoki ładunek glikemiczny, co może wywoływać gwałtowne wyrzuty insuliny. Spożywanie takich posiłków regularnie, zwłaszcza w dużych ilościach, może sprzyjać magazynowaniu tkanki tłuszczowej, a nawet prowadzić do insulinooporności.
Czy koktajle owocowe mogą być zdrowe na diecie?
To zależy. Popularne koktajle składające się jedynie z owoców, warzyw oraz mleka lub napojów roślinnych mają bardzo wysoki ładunek glikemiczny. To oznacza, że mogą szybko podnosić poziom cukru we krwi, powodować głód już po krótkim czasie, tworzyć warunki sprzyjające magazynowaniu tłuszczu. Jeśli zależy Ci na szczupłej sylwetce i stabilnym poziomie energii, warto zmodyfikować sposób, w jaki przygotowujesz koktajle.
Jak uratować smoothie i zrobić z niego wartościowy posiłek?
Nie musisz rezygnować z koktajli! Wystarczy, że zadbasz o ich odpowiedni skład. Oto co warto dodać:
Białko
Izolat białka serwatkowego (bez kazeiny i laktozy) to świetne źródło białka, które obniży ładunek glikemiczny posiłku, możesz wypróbować KWB Iso Whey w dowolnym smaku.
Zdrowe tłuszcze
Dodaj łyżkę pasty orzechowej KWB lub kremu orzechowego KWB. Dzięki temu koktajl stanie się bardziej sycący i lepiej wspomoże metabolizm.
Warzywa
Spróbuj wzbogacić koktajl o niskokaloryczne warzywa, takie jak szpinak czy seler naciowy, które są pełne błonnika.
W ten sposób zmienisz słodki napój w pełnowartościowy posiłek, który dostarczy energii, syci na długo i jest odpowiedni nawet dla osób z insulinoopornością.
Przykładowy przepis na zdrowy koktajl
Jeśli chcesz spróbować, zacznij od któregoś z moich przepisów na pyszne i sycące koktajle, które wspierają Twoje zdrowie i sylwetkę, np. koktajl truskawkowy. Aby wyszukać inne przepisy, w wyszukiwarce na blogu wpisz: koktajl lub smoothie.
Koktajle i smoothie mogą być więc wartościowym elementem Twojej diety, jeśli przygotujesz je z głową. Pamiętaj o dodaniu białka, zdrowych tłuszczów i warzyw, aby obniżyć ich ładunek glikemiczny. Zmieniaj składniki, eksperymentuj i ciesz się zdrowymi napojami, które wspierają Twoje cele dietetyczne!
Przeczytaj także 👉 Czy owoce i warzywa są najważniejsze w diecie?
Artykuł ten nie jest przeznaczony do diagnozowania, ani leczenia chorób. Nie jest alternatywą do kontaktu z lekarzem, ani nie nakłania do zaprzestania leczenia. Zastosowanie się do treści zawartych w tym artykule jest wyborem czytelnika i przejmuje on pełną odpowiedzialność za swoje czyny.
